تأسس مطعم كاو رو وان في عام 1686. ويقدم بصورة رئيسية شرائح لحم البقر المشوية والأطباق الإسلامية التقليدية. رغم أنه قد عمل فيه عدة طباخين لإعداد شرائح لحم البقر المشوية في المطعم خلال المائة سنة الماضية، إلا أن خصائصها المتميزة لم يتغير، وهي متمثلة في قلة الدهن والطعم المتميز الشهي، لذا يصفها الناص بأنها أكثر نعومة من جبن فول الصويا. وبالإضافة إلى شرائح لحم البقر المشوية يقدم المطعم الأطباق الإسلامية التقليدية المتنوعة. وفي التاريخ، كان عدد كبير من النبلاء ومشاهير الشخصيات يتناولون الأطعمة في هذا المطعم دائما.

وتبلغ مساحة أعمال المطعم أكثر من 4000 متر مربع حيث يستطيع استقبال أكثر من 700 شخص يتناولون الوجبات في آن واحد.

العنوان: رقم 58، شارع نان لي شي بحي شي تشنغ.

رقم التلفون: 68010653، 68028180