تحدث فى البداية الاستاذ الدكتور " احمد حسين عبد المجيد " عن الارتفاعات الكبيرة فى درجات الحرارة و التى يشهدها العالم فى الفترات الاخيرة و خصوصا المنطقى العربية و قال انه فى ظل الارتفاع الملحوظ فى درجات الحرارة نجد ان الطيور و الدواجن و " الثروة الحيوانية " تتأثر بشكل كبير لان هذا الارتفاع يحدث تأثيرات سلبية على صحة الطيور و خصوصا من النواحى المعيشية و نلاحظ ايضا انخفاض كبير فى الحجم " الوزن " مما يؤثر بالتأكيد و مما لا شك فيه على المعروض فى السوق و نقص فى المنتج يؤدى فى النهاية الى ارتفاع الاسعار بشكل كبير ، لذلك نرى ان معظم المزارع و المربين يلجئوا الى عدة طرق غير تقليدية للتعامل مع هذه الازمات لأنه بالطبع عندما يقل حجم الانتاج يقل حجم المكسب و بتحمل فرص الخسارة لا قدر الله ، و من ضمن هذه الطرق التى يتبعها الخبراء و المتخصصين هى اطعام و تقديم الطعام للطيور و الدواجن فى معاد مبكر من الصباح او بعد المغرب ، و هذا لكى تكون درجة الحرارة قد انخفضت بشكل كبير مما يعنى تغذية صحيحة و صحية ، و المشكلة الثانية التى تواجه المتخصصون هى عملية توزيع هذه الدواجن و الطيور على المنافذ و البائعين ، فهى ايضا تكون فى مرحلتين فقط اما فى الصباح الباكر و قبل ارتفاع درجات الحرارة الملحوظة او فى الليل " وقت الفجر " ، لان مع ارتفاع درجة الحرارة اثناء عملية النقل يعرض الطيور الى النفوق او فقدان حجم كبير من اوزانهم الامر الذى يؤدى بالتأكيد الى زيادة الاسعار و ارتفاع الاعباء على اصحاب هذه المشاريع ، المشكلة الاخرى و التى تواجه المشاريع الكبيرة و مزارع الدواجن هى وجود نظامين عالميين تتبعهم اى مزرعة او مخزن كبير النظام الاول هو النظام المفتوح ، اى الذى يعتمد فى عملية التهوية و تغير الاجواء على بعض الشبابيك و الشفطات داخل غرف الدواجن ، و بالتأكيد مع الارتفاع الكبير فى درجات الحرارة و خصوصا فى فصل الصيف يحدث عملية تكدس و حرارة كبيرة داخل الغرف الامر الذى يؤدى الى تفاقم المشاكل و الازمات من عمليات نفوق جماعية لبعض الطيور او انتشار الامراض بينهم بشكل كبير و ملحوظ فيؤدى ايضا الى نقص كبير فى السوق يترتب عليه ارتفاع كبير فى الاسعار ، الطريقة الاخرى و التى من الممكن ان تجنب بعض اصحاب المزارع و المشاريع الاستثمارية فى الطيور و الدواجن هذه الازمات ، هى طريقة التهوية بالتكيفات و تعد طريقة مكلفة بعض الشئ ولكن ثمارها ستكون بالطبع ملموسة و محسوسة فتوفير بعض التكيفات داخل الغرف الخاصة بالدواجن و الطيور بالتأكيد سيعدو بالنفع عليهم لان الدواجن و الطيور عادة لا تأكل و لا تشرب فى ظل ارتفاع درجات الحرارة و تعد هذه البيئة غير مناسبة لحياة الطيور فمع مراعاة هذه النقطة سيلاحظ كل اصحاب المزارع ارتفاع كبير فى الاوزان مع المحافظة على حياة هذه الطيور .
