مدينة فوه شان

تقع مدينة فوه شان ي جنوب الصين وتعد منشأ مهما لسلالة الأطباق يوه التي تنضم إلى 8 سلل الأطباق الصينية الكبرى.إنّ الأراضي الزراعية بمدينة فوه شان خصبة وتتوفر فيها المياه العذبة وتنتج المدينة منتجات زراعية كثيرة ويمكن للطباخ المحليين طبخ ما يطير في السماء وما يجري على الأرض وما يزحف في التربة وما يسبح في المياه والفواكه والخضروات المختلفة وتحويلها إلى الأطعمة اللذيذة وهناك كثير من المأكولات والحلويات مثل خبز فوه شان وأقدام الخنزير ولحم الدجاجة البرية وكعكة باللبن.