مدينة سان مينغ

تقع مدينة سان مينغ في جنوب شرقي الصين، وتتمتع بلقب "الكنز الأخضر"، وتملك الموارد الطبيعية الوافرة، مما جعلها مركز الوجبات الخفيفة الشهيرة في الصين.

تعتبر أطعمة شا شيان ويونغ آن وتاي نينغ من أشهر أطعمة المدينة. وحصلت محافظة شا يشان على لقب"المحافظة الشهيرة لثقافة الوجبات الخفيفة في الصين"، بما يدل على أطعمتها المتنوعة الشاهية، منها كه جيا لي تشا(الشاي الخاص بأسلوب الإعداد الخاص)، ويوي شينغ (الساشيمي) التي يرجع تاريخه إلى ما قبل أسرة تشان الملكية.