في الصورة الملتقطة يوم 2 ديسمبر 2022، فني يعرض تقنية التقليب اليدوي خلال صناعة شاي وويي الصخري في مدينة ووييشان بمقاطعة فوجيان في جنوب شرقي الصين.
وتعتبر ووييشان موطن الشاي الصخري، وهو صنف خاص من شاي أولونغ ذو الطعم المحمص الخاص ورائحة الأزهار والفواكه، وتتمتع ووييشان بمجموعة واسعة من أنواع الشاي الصخري. وتتكون تقنية صناعة شاي وويي الصخري من أكثر من 10 إجراءات عملية. وتم إدراج تقنية صناعة شاي وويي الصخري في قائمة التراث الثقافي غير المادي على المستوى الوطني، وهي تقنية تم توارثها وتطويرها عبر تاريخ طويل.
