مقهى تاى جى لثقافة وفن الشاى بمدينة هانغتشو

ثقافة شرب الشاى بمد\ينة هانغتشو –فن لتهذيب النفس والمزاج

فى الصين لم يعد الشاى مشروبا مشهورا فى انحاء البلاد فقط، بل هو ثقافة لتهذيب النفس والمزاج أيضا. أنه خلاصة وجوهر الثقافة الصينية العريقة .

إن الصين موطن الشاى حيث يرجع تاريخ إنتاج الشاى وشربه الى ما قبل آلاف السنين. المدينة التى تشتهر بالشى المنتج فيها والمسماة عاصمة الشاى فى الصين هى مدينة هانغتشو.

ومدينة هانغتشو لا تشتهر بمالمناظر الطبيعية فى البحيرة الغربية الجميلة فحسب، بل إن شاى لونغ جينغ الذى تنتجه هذه المدينة ، قد ذاع صيته فى كل أنحاء العالم أيضا. إن الشاى بمدينة هانغتشو ممتاز يحبه جميع المواطنين هناك . لذا، فإن مقاهى الشاى موجودة فى كل مكان داخل هذه المدينة . منها مقهى تاى جى لثقافة وفن الشاى وهو أشهر مقهى داخل المدينة . الاصدقاء يتجمعون دوما داخل مقاهى الشاى فى أوقات الفراغ هو أمر ممتع للغاية .

مقهى تاى جى يعود تاريخه لاكثر من مائة سنة . وما زال المقنى محافظا على أسلوبه فى فترة أواخر أسرة تشينغ الملكية : فهناك لوحات الشاى المعلقة تحت السقف والترابيذات والمقاعد مرصوصة داخل الصالون الذى تتردد فى أنحائه أنغام أوبرا بينغتان المحلية . .......... اما الجرسون فيضغ قبعة صغيرة على رأسه ويرتدى الجلبية ذات اللون الازرق حاملا إبرق الشاى فى يده ليقدم خدمات الى الزبائن فى أى وقت وحركاته سريعة وجميلة وكانه راقص يدور بين الزبائن.