واشنطن ـ ر
أعلن باحثون أمريكيون أن الزبيب يحتوي علي مركبات تكافح تكون البكتريا المسئولة عن تسوس الأسنان والتهابات اللثة. قالوا إنهم اكتشفوا وجود5 مواد في الزبيب منها حمض أوليانوليك, والبيتولين, ومركب فورفورال.
وأضاف الباحثون أن جميع تلك المواد هي مواد كيميائية نباتية مضادة للأكسدة, وتبطئ نمو البكتريا المسببة للتسوس, ويمنع حمض أوليانوليك البكتريا من الالتصاق بالأسنان, مما يحول دون تكون طبقة البلاك الجرثومية عليها.
الاهرام-مصر
10-6-2005
نشرة جوية
مواعيد الطائرات
