إعداد: فارعة الشيخ عطية
البصل غذاء الفقراء الرخيص والمفيد فهو يحتوي على الفوسفور والحديد والكالسيوم وفيتامين «أ» ويعتبر منشطاً للجسم وعملية الهضم حيث ان له مفعولاً قوياً في إبادة جراثيم الجهاز الهضمي كذلك ينفع لليرقان والسعال وخشونة الصدر ويقوي المعدة ويقطع البلغم، كما انه مفيد لمرضى السكري لاحتوائه على مادة «الكلوكوكين» التي لها قدرة الانسولين نفسهافي تنظيم عملية التقيح والتيفود والدمامل والجمرة.
ويعد البصل اكثر النباتات اراحة للأعصاب حيث يحتوي على أملاح تقوي الاعصاب وفيها مواد تقي الشرايين من التصلب وتراكم الكلس في الشيخوخة كما يحسن الدورة الدموية في الشريان التاجي مصدر الذبحة الصدرية.
وله فائدة كبيرة ومميزة في تغذية الشعر ففيه مواد تغذي بصيلات الشعر وتحول دون سقوطه.
أما عصير البصل عندما يخلط مع العسل فإنه يزيل الكلف ويطرد ديدان المعدة عند الاطفال اذا أضيف العسل الى شرائح البصل، كما يعالج إدرار البول ويستعمل ضد الرشح والسعال الديكي ووجع البطن والعيون والسرطان ويقطر في الأذن لإزالة طنين الأذن والماء الداخل فيها ويزيل الثآليل إذا أضيف اليه الملح.
لكن له مضار كالنسيان وإفساد العقل لكن أكله مطبوخا يحل تلك المشكلة ويخفف من الضرر إن لم يذهبه.
الرياض-السعودية
12-7-2005
نشرة جوية
مواعيد الطائرات
