الطبق الرئيسي على مائدة العام الجديد في الصين

منطقة شينجيانغ الذاتية الحكم لقومية الويغور

تتربع وجبة "بولو" (لحوم أغْنام مع الأرز والزبيب) على مائدة الأسرة الويغورية في العام الجديد، وترمز عندهم إلى السلام والبركة.