مشويات وخبز وأرز بلحم الضأن… هل تبدو لكم نكهات كاشغر مألوفة؟
في كاشغر بمنطقة شينجيانغ الصينية، يشكّل لحم الضأن والدقيق والأرز والحمص قائمة قد تبدو لكم مألوفة. لكن الاقتراب من الأفران والجلوس إلى المائدة يكشفان عن طرق تحضير وتناول خاصة بهذه المدينة.
GMT 04:21, 2026-11-10