مقاهي الشاي المتعددة الأنواع بالصين

مقهى الشاي الأخضر و مقهى الشطرنج

^{عرض ثناقة الشاي في مقهى لاو شه للشاي في بكين}

مقهى الشاي الأخضر، سمّي بهذا الإسم لتخصصه في بيع الشاي الأخضر، فيكون شرب الشاي هو الهدف الرئيسي لزيارته. وعادة ما تكون فيه مناضد مربعة وكراسي خشبية، وأثاث أنيق بسيط . وفي فصول الربيع والصيف والخريف حيث يكثر الزبائن، يتم تركيب خيمه خارج الباب أو في الفناء الداخلي، فيجلس الضيوف العابرون في السقيفة خارج المقهى، ويجلس الضيوف المنتظمون داخل المقهى، كما يخصص المقهى غرفة خاصة يكون تنسيقها أكثر أناقة. وإلى جانب ذلك، تعلّق أمام باب المقهى لوحات خشبية، تنقش عليها "ماو جيان (أي أوراق الشاي المدببة)" و"يوي تشيان (أي الشاي الأخضر الذي يتم قطفه قبل موسم "غيث الحبوب" في منتصف شهر إبريل)" وغيرها من الأسماء، لتوضح أنواع الشاي المباعة. وتفتح هذه المقاهي أبوابها يوميًا في الساعة الخامسة صباحًا لاستقبال الزبائن الذين يكون معظمهم من كبار السن الراغبين في الراحة. وبعد الظهر، تأتي إلى المقهى، مجموعة أخرى من الضيوف، من التجار والبائعين ويحضرون للحديث عن الصفقات ومناقشة الأمور.

 مقهى الشاي البَرّي وخيمة الشاي الموسمية

إن مقهى الشاي البَرّي هو عبارة عن مقهى يقام في الخلاء بضواحي المدينة حيث السكون والهدوء والمناظر الطبيعية الخلابة، تحت الخيام وحامل اللبلاب وبجوار تكعيبات العنب. وقد تختار هذه المقاهي مياه عيون جبلية حلوة المذاق، والمناظر الطبيعية الجميلة، والأماكن ذات المياه لجذب زبائن الشاي.

وهناك أيضًا خيمة الشاي الموسيقية في الحدائق العامة والمقصورات الصيفية، يقصدها الناس لتناول الشاي والاستمتاع بالمناظر الجميلة، فيحصل سكان المدينة الذين يعيشون في صخب المدينة اليومي هنا على لحظات من الهدوء