وبالإضافة إلى ذلك، تشتهر أطباق سيتشوان بالوجبات الخفيفة لمدينة تشنغدو أيضا حيث كانت أطباق لاي تانغيوان ( كرات الأرز اللزج )، ولونغ تشاوشو ( كرات العجين المحشوة باللحم )، وداندان ميان ( المكرونة مع صلصة الفلفل الحار ) وغيرها من الوجبات الشعبية اللذيذة محبوبة للغاية لدى العديد من الزبائن.
إذا أردت معلومات حول أطباق سيتشوان على الانترنت، فمن السهل أن تجد موقعا يسمى بـ" تشوان وي فانغ " ( نكهة سيتشوان )، وهو موقع شعبي أسسه مجموعة من الشباب الهواة والمهتمين بالمأكولات والمشروبات في سيتشوان والذين يعملون على نشر أطباق سيتشوان إلى خارج المقاطعة بكل الحب والحماس. وقال السيد هو بين، رئيس هذا الموقع:
" زرنا عددا كبيرا من هواة المأكولات وطهاة المطاعم الخاصة حيث قالوا إن نكهة سيتشوان لا تتمثل في الأطباق المتميزة والقدر الحار فحسب، بل تتمثل أيضا في عمليات اختيار المواد الخام وإعدادها ومعالجتها حتى أساليب التجهيز والطبخ والترويج. نولي اهتماما بالغا في هذا الصدد ونثق بأننا كشباب قادرين على نشر هذه الأشياء الجميلة الفريدة لبلدتنا إلى الخارج، لذا أسسنا هذا الموقع."
1 2 3 4 
